Viviamo in simbiosi con il nostro territorio rurale per tutelare, valorizzare, diffondere e salvaguardare le produzioni tipiche locali. Accademia Sapori del Sole guarda anche al turismo come opportunità di sviluppo sostenibile. 

Supporta e accelera la transizione green, adottando modelli  ecocompatibili per l’economia locale. Tra i compiti della nostra associazione, quello di promuovere, tutelare e diffondere il metodo di produzone biologico e biodinamico in campo agricolo, zootecnico, agro-industriale, forestale e ambientale. 

Lavoriamo insieme alle istituzioni locali e regionali, tecnici del settore, rappresentanti di associazioni che si occupano del mondo dell’agroalimentare.